วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ.2557
เวลาเรียน 13:30 น.
Activity
วันนี้อาจารย์สอนทำขนมวาฟเฟิล โดยมีอุปกรณ์และขั้นตอนการทำดังนี้
Ingredient
แป้งวาฟเฟิล
เนยจืด
เนยเค็ม
นม
ไข่
น้ำต้มสุก
Equipment
เครื่องทำวาฟเฟิล
ถ้วยตรวง
ที่ตีแป้ง
ถ้วยใบเล็ก
How to do
- เทนมใส่แป้งที่เตรียมไว้
- ตีแป้งกับนมให้เข้ากัน
- แป้งกับนมเข้ากันดีแล้ว นำไข่ที่เตรียมไว้เทลงไป
- ผสมน้ำเล็กน้อยพอปนะมาณ ไม่ให้เหลวเกินไป
- ใส่เนยจืดที่ตัดเตรียมไว้
- เมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันดีแล้ว ตักใส่ถ้วยเล็กที่เตรียมไว้
- นำเนยเค็มมาทาลงบนเตาวาฟเฟิล
- เมื่อเครื่องร้อนเทแป้งวาฟเฟิลที่ผสมเสร็จแล้วลงไป
- ทิ้งไว้ 3-4 นาที เป็นอันเรียบร้อย
More Events
แก้ไขแผนบางกลุ่ม
หน่วยเรื่อง สับปะรด
หน่วยเรื่อง ดิน
Teaching Techniques
อาจารย์ให้นักศึกษาได้ลองทำกิจกรรมแต่ละขั้นตอนเอง
การนำไปประยุกต์ใช้
สามารถนำไปปรับในการทำแผนการสอนแบบ Cooking ในรายวิชาอื่นได้
ประเมินอาจารย์
วันนี้อาจารย์นำกิจกรรมมาสอนนักศึกษา ทำให้นักศึกษาเข้าใจและเห็นเป็นรูปธรรมมากขึ้น
ประเมินตนเอง
วันนี้ตั้งใจทำกิจกรรมที่อาจารย์นำมาสอนเป็นอย่างดี
ประเมินเพื่อน
เพื่อนตั้งใจทำกิจกรรมและให้ความร่วมมือในการสอนเป็นอย่างดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น