บันทึกอนุทินครั้งที่ 13

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  11  พฤศจิกายน  พ.ศ.2557

เวลาเรียน  08:30  น.

Activity

   นำเสนอการสอนตามแผนต่อจากอาทิตย์ที่แล้ว

หน่วยเรื่อง  สับปะรด

   ทำการสอนแบบ  Cooking  โดยการทำน้ำสับปะรด

      

หน่วยเรื่อง  ส้ม

   สอนเรื่องชนิดของส้ม

 

หน่วยเรื่อง  ทุเรียน

   สอนเรื่องชนิดของทุเรียน

หน่วยเรื่อง  มด

   

หน่วยเรื่อง  ดิน

                                             

หน่วยเรื่อง  น้ำ

Activity

   วันนี้อาจารย์สอนทำไขหรรษา

Ingredient

   ไข่

   ข้าว

   แครอท

   ต้นหอม

   ปูอัด

   ซอส

   น้ำมันพืช

Equipment

   เตาทาโกยากิ

   ช้อน

   ซ้อม

   ถ้วย

   มีด

   เขียง

   กรรไกร

   กระดาษ

   ผ้า 

How to do

   -  ตัดกระดาษพอดีกับตูดถ้วย

   -  หั่นผัก  ( แครอท ต้นหอม  ปูอัด )

   -  ตอกใข่  1  ฟอง

   -  ใส่ผักและปูอัด

   -  เทลงเตาทาโกยากิ  

โดยแต่ละขั้นตอนจะอยู่เป็นโต๊ะๆ  ให้นักศึกษาแบ่งเป็นกลุ่มตามโต๊ะ  และวนจนครบทุกโต๊ะ

Teaching Techniques

  วันนี้อาจารย์ให้เราได้ทดลองทำตามแผน ไข่หรรษาที่อาจารย์นำมาให้  โดยให้สมมติตัวเราเป็นเด็กและวนทำกิจกรรมครบทุกโต๊ะเหมือนที่เด็กทำ

การนำไปประยุกต์ใช้

   สามารถนำไปใช้ในการตามแผนในรายวิชาอื่นๆได้

ประเมินอาจารย์

   วันนี้อาจารย์นำกิจกรรมมาให้เด็กได้ทำ  ทำให้นักศึกษาเห็นเป็นรูปธรรมและเข้าใจได้มากขึ้น

ประเมินตนเอง

   วันนี้ร่วมทำกิจกรรมกับเพื่อนอย่างสนุกสนาน

ประเมินเพื่อน

   วันนี้เพื่อนให้ความร่วมและทำกิจกรรมกันอย่างสนุกสนาน

บันทึกอนุทินครั้งที่ 12

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  4  พฤศจิกายน  พ.ศ.2557

เวลาเรียน  08:30  น.

Activity

   กิจกรรมวันนี้อาจารย์พวกเรานำเสนอแผลการสอนของแต่ละกลุ่ม

การจัดเรียงแผนการสอน

   กรอบมาตรฐาน

   สาระที่ควรเรียนรู้

   แนวคิด

   เนื้อหา

   ประสบการณ์สำคัญ

   การบูรณาการ

   กิจกรรมหลัก

   วัตถุปรัสงค์

หน่วยของกลุ่มเรา  คือ  หน่วยข้าว  ( Rice )

   โดยกลุ่มของเราได้ทำ Sushi Cooking 

หน่วยเรื่อง  ไข่

   กลุ่มนี้สอนทำ  Cooking  การทำไข่เจียว

หน่วยเรื่อง  กล้วย

   กลุ่มนี้สอนการถนอมอาหาร  โดยการทำกล้วยฉาบทอด

  ระหว่างที่ทำการสอนนั้นอาจารย์จะให้คำแนะนำและเพิ่มเติมข้อบกพร่องให้แต่ละกลุ่ม  ให้แต่ละกลุ่มนำกับปรับปรุงและแก้ไขให้เหมาะสม

Teaching Techniques

   วันนี้อาจารให้พวกเราทำการสอนและคอยเพิ่มเติมให้นำไปเพิ่มเติม  ปรับปรุงและแก้ไข   อาจารย์ใช้คำถามให้นักศึกษาได้คิดและตอบอาจารย์

การนำไปประยุกต์ใช้

   นำไปปรับใช้ร่วมกับรายวิชาอื่นในเรื่องของการสอนตามแผน

ประเมินอาจารย์

   อาจารย์เพิ่มเติมและแนะนำให้นักศึกไปปรับปรุงแก้ไข  และเพิ่มเติมได้อย่างเข้าใจ  และพยายามให้นักศึกษาคิดตาม

ประเมินตนเอง

   วันนี้ออกไปทำการสอนตามแผนยังทำได้ไม่เต็มที่  ทำให้มีข้อบกพร่องบ้าง

ประเมินเพื่อน

   วันนี้เพื่อนให้ความร่วมมือในการสอนอย่างเต็มที่ 

  

บันทึกอนุทินครั้งที่ 11

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  28  ตุลาคม  พ.ศ.2557

เวลาเรียน  08:30  น.

Activity

   วันนี้อาจารย์เตรียมอุปกรณ์มาให้นักศึกษาได้ทำการทดลอง  โดยสิ่งที่ควรเรียนรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัยคือ

1. กระบวนการเรียนรู้ทางวิทยาศาสตร์

2. แนวคิดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์

    -  การเปลี่ยนแปลง

    -  ความแตกต่าง

    -  ความสมดุล

    -  การปรับตัว

Activity 1

   หลังจากที่จุดเทียนแล้วนำแก้วครอบลงไปที่เทียน  เทียนจะค่อยดับลงเนื่องจากออกซิเจนในแก้วลดน้อยลงและหมดไป

                                                                            Activity  2

   จากกิจกรรมนี้เมื่อวางกระดาษลงบนผิวน้ำแล้ว  น้ำจะเริ่มซึมเข้าไปในกระดาษทำให้กระดาษบานออกมาเป็นรูปดอกไม้  กระดาษจะบานเป็นดอกไม้ได้ต่อเมื่อการพบักระดาษไม่แน่นเกินไป  กระดาษที่พับแข็งไปหรือเปล่า

                                                                        Activity  3

   จากกิจกรรมนี้น้ำจะไหลออกจากรูใต้ขวดนั้น  เราต้องเปิดฝาขวดให้อากาศเข้าไปแทนที่ในขวดทำให้น้ำไหลออกมา  แต่เมื่อเราปิดฝาขวดน้ำน้ำก็จะไม่สามารถไหลออกมาได้

Activity  4

   จากกิจกรรมจะเห็นได้ว่าเมื่อนำขวดน้ำวางในระดับที่สูงกว่าจานดินน้ำมันน้ำจะใหลแรง  แต่ถ้าเมื่อวางขวดน้ำในระดับเดียวกันหรือต่ำกว่าจานดินน้ำมันน้ำจะไหลช้าหรือไม่ไหลเลย

Activity  5

   จากกิจกรรมจะเห็นได้ว่าจะทำการทดลองดินน้ำมันใน  2  ลักษณะคือ  แบบแรกเป็นก้อนเมื่อนำวางลงไปในน้ำจะจมทันที  แบบที่สองเมื่อปันดินน้ำมันเป็นแผนบางจะสามารถลอยได้แต่ต้องทำขอบของดินน้ำมันด้วย  ส่วนดินน้ำอันไหนที่ทำเป็นแผ่นบางๆไม่มีขอบจะจมเหมือนดินน้ำมันที่เป็นก้อน

Activity  6

  จากกิจกรรมจะเห็นได้ว่าส่วนของปากกาที่อยู่ในน้ำจะดูขยายใหญ่ขึ้นกว่าที่อยู่นอกผิวน้ำ  และปากกาจะดูหักที่ตรงผิวน้ำ

Teaching Techniques

   อาจารย์นำกิจกรรมาส่อนเพื่อให้นักศึกษาเห็นภาพและเข้าใจการทดลองมากขึ้น  และถามคำถามเพื่อให้นักศึกษาเกิดการเรียนรู้และแก้ปัญหาในแต่ละกิจกรรม

การนำไปประยุกต์ใช้

   สามารถนำการทดลองไปจัดการเรียนการสอนให้นักเรียนในอนาคตได้

ประเมินอาจารย์

   อาจารย์นำการทดลองมาเป็นสื่อการสอนทำให้นักศึกษาเข้าใจมากขึ้น

  

ประเมินตนเอง

   เข้าใจการทดลองมากขึ้น

ประเมินเพื่อน
   เพื่อนแต่ละคนตั้งใจทำการทดลองเป็นอย่างมาก

   

บันทึกอนุทินครั้งที่ 10

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  21  ตุลาคม  พ.ศ.2557

เวลาเรียน  08:30  น.

Knowledge that has been

  วันนี้อาจารย์ให้เพื่อนที่ยังไม่ได้นำเสนอของเล่นออกมานำเสนอของเล่นของตนเองที่ได้ทำมา   หลังจากเพื่อนนำเสนอของเล่นของตนเองเสร็จ  อาจารย์ได้อธิบายการเขียนแผนของแต่ละหัวข้อของกลุ่มนั้นๆ

กลุ่มของเราทำเรื่อง  ข้าว  ( RICE )

   หัวข้อที่  1  ชนิดของข้าว  ( Types of rice ) 

   หัวข้อที่  2  ลักษณะของข้าว  ( Characteristics of rice ) 

   หัวข้อที่  3  การขยายพันธุ์  ( Propagation )
   หัวข้อที่  4  ประโยชน์  ( benefit )
   หัวข้อที่  5  อาหาร  ( food )

Teaching Techniques

   อาจารย์ใช้เทคนิคการสอนโดยการใช้คำถาม  เพื่อให้นักศึกษาเกิดกระบวนการคิดและแก้ปัญหาเกี่ยวกับคำถามที่อาจารย์ถาม

การนำไปประยุกต์ใช้

   สามารถนำไปใช้ในการเขียนแผนการสอนได้อย่างเข้าใจมากขึ้น

ประเมินอาจารย์

  อาจารย์สอดแทรกความรู้เกี่ยวกับการเขียนแผนได้อย่างเข้าใจ

ประเมินตนเอง

   เข้าใจการเขียนได้อย่างมากขึ้น

ประเมินเพื่อน

  เพื่อนตั้งใจฟังอาจารย์เกี่ยวกับเรื่องการเขียนแผนอย่างตั้งใจ

บันทึกอนุทินครั้งที่ 9

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  14  ตุลาคม  พ.ศ.2557

เวลาเรียน  08:30  น.

วันนี้อาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละคนออกมานำเสนอของเล่นที่แต่ละคนได้คิดค้นและทำมาให้เพื่อนในห้องได้ชม

Player Name  :  เรือพลังยาง

   Equipment 

      1.  ตะเกียบ

      2.  ปืนกาว

      3.  หนังยาง

   How do 

      1.  นำตะเกียบสองอันมากางออกแล้วติดกาวปลายตะเกียบที่หัวติดกัน 

      2.  นำตะเกียบมาตัดเป็น  3  ส่วนยาวต่างกันแล้วนำมาติดกาวตามระดับความยาวที่ต่างกัน  เพื่อกาง              ตะเกียบไว้ไม่ให้ติดกัน

      3.  นำหนังยางมาเกี่ยวไว้ที่ตะเกียบทั้งสองข้างให้ตึง

   How to Play

      นำไม้มาหมุนหนังยางให้ตึงแล้วนำไปวางไว้ในน้ำ  พร้อมปล่อยไม้ที่หมุนหนังยาง  เรือจะวิ่งไปข้างหน้าจนกว่ายางจะคืนตัวหมด

   Extra

      สามารถใช้ไม้ไอศครีมหรือไม้ลูกชินได้  เพื่อเปรียบว่าสองสิ่งนี้อันไหนไปได้ดีกว่าและเร็วกว่า

ผลงานของเพื่อนๆ

   เทคนิคการสอน

      อาจารย์ให้เราทำผลงานมาแล้วต้องสามารถอธิบายและตอบคำถามอาจารย์ได้  เพราะเมื่อเราทำสื่อหรือของเล่นไปให้เด็กเล่นแล้วเด็กเกินการสงสัยและตั้งคำถามถามครู  ต้องสามารถตอบให้เด็กเข้าใจได้และหายสงสัยได้

   การนำไปประยุกต์ใช้

      สามารถนำของเล่นต่างไปใช้กับเด็กได้  เพื่อให้เด็กเกิดความสนุกสนานได้

   ประเมินอาจารย์

      อาจารย์ได้สอดแทรกและเพิ่มเติมความรู้เกี่ยวกับสื่อต่างๆ  ได้อย่างเหมาะสม

   ประเมินตนเอง

      ออกไปนำเสนอผลงานของตนเองอย่างเต็มที่  

   ประเมินเพื่อน

      สื่อของเพื่อนๆมีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก

บันทึกอนุทินครั้งที่ 8

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  7  ตุลาคม  พ.ศ.2557

สอบการภาค

บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 7

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์จินตนา  สุขสำราญ

วันที่  30  กันยายน  พ.ศ.2557

เวลาเรียน  08:30  น.

วันนี้อาจารย์ได้ให้นักศึกษาทำกิจกรรม  2  กิจกรรม

Activity  1  กังหันกระดาษ

   อาจารย์จะให้แต่ละแถวตัดกระดาษลงมาต่างกัน  เพื่อที่เวลาออกมาโยนนักศึกษาจะได้สังเกตว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร  เช่น

      -  การโยนมีลักษณะอย่างไร  ?

      -  ระหว่างตกลงพื้นมีลักษณะอย่างไร  ?

   แล้วให้นักศึกษาลองสังเกตและบอกว่าเหตุผลว่าทำไมของแต่ละคนถึงต่างกัน

   จากการทดลองเรื่องนี้

      สามารถนำไปสอนเด็กในเรื่องของอากาศและแรงโน้มถ่วงได้

Activity  2  แกนทิชชู

   Equipment

      1.   แกนทิชชู

      2.   กรรไกร

      3.   เชือก

      4.   รูปภาพ 

   Procedures

      1.   ตัดแกนทิชชูให้เหลือครึ่งนึง

      2.   เจาะรู  2  รูให้เท่ากัน

      3.   ร้อยเชือกที่รูทั้ง  2  รูแล้วมัดกันให้แน่น

      4.   นำภาพมาแปะที่แกนทิชชู

   How to Play

      ให้เล่นแข่งกันโดยที่ทำยังไงก็ได้ที่สามารถทำให้แกนทิชชูขึ้นไปบ้างบนให้ได้
   

   Friend to demonstrate

   Article

      1.   สกิตให้ลูกคิดแบบวิทยาศาสตร์

      2.   สนุกสนานเรียนรู้ได้ทุกวิชา "ตามเด็กปฐมวัยเรียนรู้เรื่องไก่และเป็ด"

      3.   เทคนิคการสอนวิทยาศาสตร์ให้สนุก  7  ประการ

      4.   หลักสูตรวิทยาศาสตร์ปฐมวัยจำเป็นหรือไม่

      5.   ส่งเสริมกระบวนการคิดวิทยาศาสตร์เด็กปฐมวัย

   Teaching Techniques

      วันนี้อาจารย์ให้นักศึกษามีอิสระในการทดลองทำกิจกรรมและหาวิธีการเล่นอย่างอิสระ  ไม่จำกัดความคิดของนักศึกษา

   การนำไปประยุกต์ใช้

      สามารถนำเทคนิคการสอนแบบนี้ไปใช้กับเด็กได้ให้อิสระกับเด็กได้คิดได้ทำ  ได้ลองผิดลองถูกในการเล่น

   ประเมินอาจารย์

      วันนี้อาจารย์นำกิจกรรมมาสอนสอดแทรกการเรียนเรียนได้อย่างดี  ทำให้นักศึกษาเข้าใจมากขึ้น

   ประเมินตนเอง

      วันนี้มาเรียนสายทำให้เข้ามาทำกิจกรรมที่ 1  ในช่วงท้ายๆกิจกรรม

   ประเมินเพื่อน  

      วันนี้เพื่อนทุกคนสนุกสนานกับการทำกิจกรรม